Picasse Pascal

Chef pâtissier
Groupe Monte-Carlo
Société des Bains de Mer
98000 Monaco

Pierantoni Nicolas

Chef de cuisine
Hostellerie de l’Abbaye de La Celle
10, place du général de Gaulle
83170 La Celle-en-Provence

Poëtte Arnaud

Chef exécutif
Hôtel du Cap-Eden-Roc
165, boulevard John-Fitzgerald Kennedy
06160 Antibes - Juan-les-Pins